Valgomųjų vabzdžių poreikis atsiranda ne tik siekiant patenkinti aukštesnį baltymų poreikį maisto pramonėje, tačiau taip pat siekiant sumažinti į aplinką išmetamų teršalų kiekį. Pasauliui vis labiau susimąstant apie besikeičiančias aplinkos sąlygas, diena iš dienos ieškoma alternatyvių baltymų šaltinių, kurie būtų mažiau taršūs ir labiau tvarūs nei esami, nusistovėję gyvūninio baltymo gavybos būdai. Valgomieji vabzdžiai vertinami kaip ypatingai draugiškas aplinkai sprendimas, teikiantis žmonėms labai vertingus baltymus ir taip sumažina gyvūninių baltymų kiekį gyvūnų pašaruose. Daugiau apie:https://www.europeaninterest.eu/article/interview-european-insect-sector-alternative-source-proteins/