Wyjątkowa farma świerszczy na Litwie

Świerszcze to żywność przyszłości.
Dlaczego warto wybrać świerszcze?

Źródło składników odżywczych
Świerszcze są doskonałym źródłem białka i korzystnych składników odżywczych. Świerszcze stanowią około 65% naturalnego białka. Tak więc, oprócz uprawy świerszczy w sposób zrównoważony, są one bogatym źródłem białka oraz witamin i minerałów, takich jak B12, Omega-3, Omega-6 i nie tylko! Świerszcze są bogate w białko, zawierają mało węglowodanów, więc można je stosować w diecie Paleo. Smak świerszczy jest naturalnie podobny do orzeszków ziemnych.

Przyjazne dla środowiska
Świerszcze wymagają mniej jedzenia, wody i ziemi niż tradycyjna hodowla zwierząt. Są one również znacznie skuteczniejsze w przekształcaniu pokarmu w białko w porównaniu do bydła, świń i kurczaków. Świerszcze także prawie nie emitują żadnych gazów cieplarnianych, zwłaszcza w porównaniu z bydłem, które są głównym czynnikiem uwalniania metanu do atmosfery. Nowe badania wykazały, że farmy świerszczy zużywają 75% mniej dwutlenku węgla i dwa razy mniej wody niż farmy drobiu.